AVA Biochem, la ditta biotechnologica svizzera, ha iniziato la
produzione a livello industriale di 5-hydrohymethylfurfural (5-HMF)
nell'impianto di Muttenz (CH). Il processo utilizzato è chiamato HTC
(hydrothermal Carbonisation) e prevede il trattamento a caldo con alte
pressioni di biomasse. Il 5-HMP è un intermedio estremamente importante
per l'industria chimica perchè è il punto di partenza per l'ottenimento
di altri intermedi per la sintesi di polimeri, intermedi farmaceutici e
molecole per l'industria alimentare. Recentemente il DoE (Department
of Energy) americano ha classificato il 5-HMF come una delle 10 più
importanti molecole per il paese.
(Fonte AVA Biochem press release)
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